Túl sok a hús a serpenyőben
Igen, számtalanszor leírtuk már de nem elégszer úgy, mint a gombát, a húst sem érdemes túlzsúfolni a serpenyőben vagy edényben amiben sütjük, hiszen ha így teszünk nem lesz elég hely, hogy rendesen megpiruljon, és szép aranybarnára süljön. A jól és szépen átsült/megsült húshoz idő kell, ezen ne akarjunk időt spórolni!
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!Rossz a sütés módszere
Az adott húsrészeknek(sertés, marha, csirke, kacsa stb.) a specifikus tulajdonságai nagyban meghatározzák, hogyan kell megsütnünk a választott húst: egy egész csirkét mindenképpen másképp kell sütnünk, mint egy marhasteak-et vagy akár egy darab sertésmájat.
És akkor még szót se ejtettünk a kuktában való lassú sütésről, valamint a BBQ-ról vagy grillsütésről. Ezeknek a sütési módoknak mind egytől-egyig másra van szükségük és más metódust kívánnak.
Folytatás a következő oldalon
