Ecetes koktélparadicsom, vöröshagyma és uborka

Fokhagyma, meghámozva és enyhén összetörve 3 gerezd
fekete bors 1 teáskanál
mustármag 1 teáskanál
kapormag 1 teáskanál
babérlevél 1
friss kaporág (opcionális)
Folytatás…
Elkészítés:

Készítse elő a zöldségeket: Mossuk meg a koktélparadicsomokat. Vékonyra szeleteljük a vöröshagymát és az uborkát.
Készítse el a páclét: Keverje össze az ecetet, a vizet, a cukrot, a sót, a fokhagymát, a borsot, a mustármagot, a kapormagot és a babérlevelet egy lábasban. Forralja fel, majd főzze lassú tűzön 5 percig. Tegye a zöldségeket üvegekbe: Rétegezze a zöldségeket sterilizált üvegekbe. Adja hozzá a páclét: Öntse a forró páclét a zöldségekre, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje őket a víz. Zárja le és tárolja: Törölje le az üveg széleit, zárja le, és tárolja a hűtőszekrényben legalább 24 órán át. Jó étvágyat a finom savanyúságokhoz!