2. Melegítse fel a serpenyőt
Egy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk szalonnazsírt vagy olajat , amíg forró nem lesz.
3. Öntsd és süsd meg
Keverjük össze a tésztát (gyorsan leülepedik).Öntsön ¼ csésze tésztát süteményenként a serpenyőbe, és óvatosan kenje szét egy 10-12 cm átmérőjű kör alakú tepsiben.
Süsd 2-3 percig , amíg a szélei felkunkorodnak, az alsó részük pedig mély aranybarna nem lesz.
Fordítsd meg; főzd még 1-2 percig , amíg teljesen át nem sül.4. Szűrd le és tálald
Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra.
Alacsony hőfokon (93°C) melegen tartjuk, miközben a maradék tésztát sütjük.
Melegen tálaljuk , olvasztott vajjal meglocsolva és egy kevés cirokkal vagy mézzel magasra halmozva .
Tálalási javaslatok
🍳 Reggeli klasszikus : rántottával, sült krumplival és vidéki sonkával
🥣 Vasárnapi vacsora : tarkabab, kelkáposzta vagy mezei borsó mellé – tökéletes a főzőszőlő felüdítéséhez
☕ Egyszerű öröm : Fogyassza kézből melegen egy pohár hideg íróval
Előkészítési és tárolási tippek
Hűtőszekrény : A tészta akár 1 napig is eláll – használat előtt hígítsa fel egy kevés vízzel.Újramelegítés : Serpenyőben vagy kenyérpirítóban melegítse fel, hogy visszanyerje ropogósságát (a mikrohullámú sütőben rágósabbak lesznek).
Nem fagyasztható – frissen a legfinomabb.Gyakran ismételt kérdések
K: Gluténmentes?
V: Igen! A kukoricaliszt természetes gluténmentes – csak ügyeljen arra, hogy ne legyen keresztszennyeződés.
Folytatás a következő oldalon
