Ősszel az asztalaid elé kerül, sütőben sütve vagy egy laktató krémes levesben. De az édesburgonya sokkal több, mint egy szezonális köret. Ez az élénk gyökérzöldség valóban lenyűgöző tápértékprofillal büszkélkedhet – és néhány jótékony hatása igazán meg fog lepni. Mindent elmondunk róla, anélkül, hogy visszafognánk magunkat.
Naponta küzd a gyulladásokkal
Folytatás a következő oldalon…
Az élénk narancssárga édesburgonya színét a béta-karotinnak köszönheti, amely egy erős antioxidáns, amelyet a szervezetünk A-vitaminná alakít. És ez a vitamin valóban nagyszerű munkát végez: leküzdi a gyulladásokat, támogatja az immunrendszert, és egyetlen csésze főtt édesburgonya akár a napi szükséglet 400%-át is fedezi. Egy kis táplálkozási tipp: párosítsd egy kevés olívaolajjal az optimális felszívódás érdekében. A lila fajták ezzel szemben még koncentráltabb gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaznak. Ideális, ha az ízületeid irritált állapotban vannak.
Tápanyagokkal teli koktél nőknek:
Kalcium a csontoknak és a körmöknek, magnézium a jobb alvásért és a stresszoldásért, folsav a várandós nőknek, kálium a vérnyomásért… Az édesburgonya valóban minden igényt kielégít. A foszfor segít a szervezetnek jobban felszívni a D-vitamint – igazi bónusz télen. Nem is beszélve a béta-karotinról, amely kiváló a bőrnek és a ragyogó arcszínnek. Egyetlen zöldség, tele jó okkal.
Segít jobban kezelni a testsúlyt
Folytatás a következő oldalon…
Folytatás a következő oldalon
