Ha egy gyors, mégis különleges vacsorára vágysz, ez a recept tökéletes választás. A csirkefalatkák kívül enyhén karamellizáltak, belül pedig puhák és szaftosak maradnak. A gazdag, fokhagymás máz pedig minden falatot még finomabbá tesz. 😋
🛒 Hozzávalók
500 g csirkemell
3–4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál méz
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál vaj
½ teáskanál őrölt paprika
só és bors ízlés szerint
kevés friss petrezselyem a tálaláshoz
👩🍳 Elkészítés
1. Készítsd elő a csirkétA csirkemellet vágd kisebb, egyforma méretű falatokra. Fűszerezd kevés sóval, borssal és őrölt paprikával.
2. Pirítsd aranybarnára
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a csirkefalatokat. Közepes–magas lángon pirítsd őket, időnként megforgatva, amíg szép aranybarna színt kapnak és átsülnek.
3. Jöhet a fokhagymás máz 🧄
Add hozzá a vajat és a finomra vágott vagy préselt fokhagymát. Rövid ideig pirítsd, hogy a fokhagyma illata felszabaduljon, de ne égjen meg.
Keverd össze a mézet és a szójaszószt, majd öntsd a serpenyőbe.
4. Karamellizáld
Néhány percig kevergesd, amíg a szósz besűrűsödik és fényes, ragacsos mázzal vonja be a csirkefalatokat. 🍯✨
5. Tálald
Szórd meg friss petrezselyemmel, és már tálalhatod is.
Folytatás a következő oldalon
